MySQLテーブル列に名前を付けるために番号を使用できますか？

ドキュメント から ：

識別子は数字で始めることができますが、引用符が数字だけで構成されていない場合を除きます。

つまり、 `25`のようなバックティックで引用する必要があります：

UPDATE table SET `25`='100' WHERE id='1'