SQLクエリ：最新のNを除くすべてのレコードをテーブルから削除しますか？

その方法でレコードを削除することはできません。主な問題は、サブクエリを使用してLIMIT句の値を指定できないことです。

これは機能します（MySQL 5.0.67でテスト済み）：

DELETE FROM `table`
WHERE id NOT IN (
  SELECT id
  FROM (
    SELECT id
    FROM `table`
    ORDER BY id DESC
    LIMIT 42 -- keep this many records
  ) foo
);

中間サブクエリは 必要。これがないと、2つのエラーが発生します。

1. SQLエラー（1093）：FROM句で更新するターゲットテーブル'table'を指定できません --MySQLでは、直接サブクエリ内から削除するテーブルを参照することはできません。
2. SQLエラー（1235）：このバージョンのMySQLは、「LIMIT＆IN / ALL / ANY/SOMEサブクエリ」をまだサポートしていません -NOTIN演算子の直接サブクエリ内でLIMIT句を使用することはできません。

幸い、中間サブクエリを使用すると、これらの制限の両方を回避できます。

Nicoleは、このクエリは特定のユースケース（このようなもの）に対して大幅に最適化できると指摘しています。 その回答 を読むことをお勧めします 自分に合っているかどうかも確認してください。