MySQLサーバーがなくなりました-ちょうど60秒で

phpオプションmysql.connect_timeout これの理由です。接続タイムアウトだけでなく、サーバーからの最初の応答を待つためにも使用されます。次のように増やすことができます：

ini_set('mysql.connect_timeout', 300);
ini_set('default_socket_timeout', 300);