JDBCコネクタ5.1を使用してJavaからMySQLでUTF-8データを読み書きする際の問題

少し遅れますが、これは役に立ちます：

DriverManager.getConnection(
           "jdbc:mysql://" + host + "/" + dbName 
           + "?useUnicode=true&characterEncoding=UTF-8", user, pass);