テーブルで使用されていないすべての日付を返すSQLクエリ

その通りです— SQLでは、欠落しているデータを簡単に特定することはできません。通常の手法は、完全なシーケンスに対して（ギャップを使用して）シーケンスを結合し、データに対応するパートナーがない状態で、後者のシーケンスでそれらの要素を選択することです。

したがって、@BenHoffsteinの提案 恒久的な日付表を維持することは良いことです。

それ以外の場合は、整数テーブル 。 integersを想定 テーブルには列iがあります 少なくとも0〜13の数値で、テーブルにdatestampという名前の日付列があること ：

   SELECT candidate_date AS missing
     FROM (SELECT CURRENT_DATE + INTERVAL i DAY AS candidate_date
             FROM integers
            WHERE i < 14) AS next_two_weeks
LEFT JOIN my_table ON candidate_date = datestamp
    WHERE datestamp is NULL;