試してみてください:
/usr/local/mysql/bin/mysqladmin -u root -p shutdown
または:
sudo mysqld stop
または:
sudo /usr/local/mysql/bin/mysqld stop
または:
sudo mysql.server stop
LaunchctlをOSXにインストールする場合 試すことができます:
MacPorts
sudo launchctl unload -w /Library/LaunchDaemons/org.macports.mysql.plist
sudo launchctl load -w /Library/LaunchDaemons/org.macports.mysql.plist
注:これは再起動後も持続します。
自作
launchctl unload -w ~/Library/LaunchAgents/homebrew.mxcl.mysql.plist
launchctl load -w ~/Library/LaunchAgents/homebrew.mxcl.mysql.plist
バイナリインストーラー
sudo /Library/StartupItems/MySQLCOM/MySQLCOM stop
sudo /Library/StartupItems/MySQLCOM/MySQLCOM start
sudo /Library/StartupItems/MySQLCOM/MySQLCOM restart
https://stackoverflow.com/a/102094/58768 で見つけました