mysqldを停止する方法

試してみてください：

/usr/local/mysql/bin/mysqladmin -u root -p shutdown 

または：

sudo mysqld stop

または：

sudo /usr/local/mysql/bin/mysqld stop

または：

sudo mysql.server stop

LaunchctlをOSXにインストールする場合 試すことができます：

MacPorts

sudo launchctl unload -w /Library/LaunchDaemons/org.macports.mysql.plist
sudo launchctl load -w /Library/LaunchDaemons/org.macports.mysql.plist

注：これは再起動後も持続します。

自作

launchctl unload -w ~/Library/LaunchAgents/homebrew.mxcl.mysql.plist
launchctl load -w ~/Library/LaunchAgents/homebrew.mxcl.mysql.plist

バイナリインストーラー

sudo /Library/StartupItems/MySQLCOM/MySQLCOM stop
sudo /Library/StartupItems/MySQLCOM/MySQLCOM start
sudo /Library/StartupItems/MySQLCOM/MySQLCOM restart

https://stackoverflow.com/a/102094/58768 で見つけました