MySQL COUNT（）複数の列

select tag, flv, count(*) as tag_count
from (
  select tag_1 as tag, flv from videos
  UNION
  select tag_2 as tag, flv from videos
  UNION
  select tag_3 as tag, flv from videos
) AS X

2つのタグの値が同じレコードがある場合は二重にカウントされますが、これでうまくいくと思います。

更新 ：ASXを追加しました。