絵文字がデータベースノードjsmysqlに挿入されていません

文字セット：'utf8mb4'を追加してください mysql接続プールにあります。

例：

var connection = mysql.createConnection({
    host : 'you_ip',
    user : 'user',
    password : 'password',
    database : 'db',
    charset : 'utf8mb4'
});

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