mysqlデータベースの3か月より古い行を削除するジョブ

アイテムが作成された日付をフィールドに保存しますか？

もしそうなら、

DELETE FROM myTable WHERE dateEntered < DATE_SUB(NOW(), INTERVAL 3 MONTH);

動作するはずです...

スケジュールされたタスク/cronジョブで実行できます...