MySQL LIKE + php sprintf

... LIKE '%%%s%%'", mysql_real_escape_string('test'));

%を印刷するには あなたはそれ自体でそれを脱出する必要があるキャラクター。したがって、最初の2つの%% %を出力します 文字、3番目は型指定子%s用です 。二重の%%が必要です 最後にも。