煩わしいほど複雑です。勝ったauction_bidごとに「勝者」フラグを立てたほうがいいでしょう。
SELECT * FROM auctions a
INNER JOIN
(
/* now get just the winning rows */
SELECT * FROM auction_bids x
INNER JOIN
(
/* how to tell the winners */
SELECT auction_id, MAX(bid_amount) as winner
FROM auction_bids
GROUP BY auction_id
) y
ON x.auction_id = y.auction_id
AND x.bid_amount = y.winner
) b
ON a.auction_id = b.auction_id
入札がゼロのオークションはまったく表示されず、同点のオークション(発生する可能性はありますか?)は、同点の入札ごとに1回表示されることに注意してください。