mysqlINNODBAUTO_INCREMENTテーブル値の設定で変数を使用する

試してみてください：

CREATE TABLE `test_table` (
  `id` bigint(20) unsigned NOT NULL AUTO_INCREMENT, 
  PRIMARY KEY (`id`)) ENGINE=InnoDB AUTO_INCREMENT=1;

SET @`tmpvar` := 12345;

SET @`stmt_alter` := CONCAT('ALTER TABLE `test_table` AUTO_INCREMENT = ', @`tmpvar`);

PREPARE `stmt` FROM @`stmt_alter`;
EXECUTE `stmt`;
DEALLOCATE PREPARE `stmt`;

SQLFiddleデモ

更新

13.5プリペアドステートメントのSQL構文を使用できます 13.1.14CREATETABLE構文 の場合 。

SET @`tmpvar` := 12345;

SET @`stmt_create` := CONCAT('CREATE TABLE `test_table` (
    `id` bigint(20) unsigned NOT NULL AUTO_INCREMENT, 
    PRIMARY KEY (`id`)) ENGINE=InnoDB AUTO_INCREMENT=', @`tmpvar`);

PREPARE `stmt` FROM @`stmt_create`;
EXECUTE `stmt`;
DEALLOCATE PREPARE `stmt`;

SQLFiddleデモ