$mysqlDateTime = "2012-07-30 10:12:39";
その日付だけが必要な場合は、次のような(簡単な)ものを使用できます:
list($date, $time) = explode(" ", $mysqlDateTime);
echo $date;
ただし、次のようなものを使用することもできます:
echo date("Y-m-d", strtotime($mysqlDateTime));
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