MySQLが文字列を自動的に数値に変換するのはなぜですか？

数値を文字列と比較するために、MySQLは両方の値を実数に変換します（浮動小数点標準を使用して保存されます）。

ルールは、「式評価での型変換」で説明されています。 ドキュメントページ：

あなたが説明したケースは最後の項目に当てはまります： "他のすべてのケースでは、引数は浮動小数点（実数）数として比較されます" 。