タイムスタンプをキャプチャするクエリ0000-00-0000:00:00

>を使用するだけです （より大きい）比較演算子または!= （等しくない）そのような比較演算子

WHERE `date_field` != '0000-00-00 00:00:00'

この例では、日付がその値と等しくないすべての行を取得します。