複数のテーブルにわたるsum（）結果を使用したMYSQL更新

group byは使用できません 更新ステートメント内。グループ化を行うには、サブセレクトを使用する必要があります。

このようなもの：

UPDATE products p,( SELECT products_id, sum(attributes_stock)  as mysum
                   FROM products_attributes GROUP BY products_id) as s

   SET p.products_quantity = s.mysum
  WHERE p.products_id = s.products_id