さて@Fadi、connection.query は非同期です。これは、console.log(someVar)を呼び出すときに意味します 、someVar まだ設定されていません。
できること:
var someVar = [];
connection.query("select * from ROOMS", function(err, rows){
if(err) {
throw err;
} else {
setValue(rows);
}
});
function setValue(value) {
someVar = value;
console.log(someVar);
}