多くの人との関係とこれなしで取得

SQLでは、このタイプのクエリにはEXCEPTION JOINと呼ばれるものが必要です。 。一部のRDBMSは、実際にはこれを別個のタイプ（DB2など）として実装しますが、他のRDBMSは回避策を使用する必要があります。あなたの場合、それは（SQLでは）次のようになります：

SELECT User.* 
FROM User
LEFT JOIN UserHouse
ON UserHouse.id_user = User.id
WHERE UserHouse.id_user IS NULL

どのが生成されます 予想される「家にいない」記録。

このサイトの多くの場所に同様の例があります。

私はDoctrineを使ったことがないので、そこであなたを助けることはできません。しかし、私の最善の推測は次のようなものです：

addWhere('uh IS NULL')

または

addWhere('uh.id_user IS NULL')