行のNULLの数を数える

きちんとした方法があるかどうかはわかりませんが、これでうまくいくはずです：

SELECT Field1, Field2, ISNULL(Field1) + ISNULL(Field2) Num_Null
FROM   YourTable;

テストケース：

CREATE TABLE YourTable (Field1 varchar(10), Field2 varchar(10));

INSERT INTO YourTable VALUES (NULL, 'A');
INSERT INTO YourTable VALUES ('B', 'C');
INSERT INTO YourTable VALUES ('B', NULL);
INSERT INTO YourTable VALUES (NULL, NULL);

結果：

+--------+--------+----------+
| Field1 | Field2 | Num_Null |
+--------+--------+----------+
| NULL   | A      |        1 |
| B      | C      |        0 |
| B      | NULL   |        1 |
| NULL   | NULL   |        2 |
+--------+--------+----------+
4 rows in set (0.00 sec)

更新： 更新された質問に加えて：

テーブルにaffiliate_1のような列がある場合、affiliate_2 、など、データとメタデータを混合するため、これが適切なアイデアになることはめったにありません。一般に、推奨される修正は、次の例のように、ユーザーとアフィリエイトの関係に別の依存テーブルを使用することです。

CREATE TABLE users (
   user_id int, 
   user_name varchar(100),
   PRIMARY KEY (user_id)
) ENGINE=INNODB;

CREATE TABLE users_affiliates (
   user_id int, 
   affiliate_name varchar(100),
   PRIMARY KEY (user_id, affiliate_name),
   FOREIGN KEY (user_id) REFERENCES users (user_id)
) ENGINE=INNODB;

次に、usersを並べ替えますアフィリエイト数別の表は次のようになります：

SELECT    u.*, d_tb.num_aff
FROM      users
JOIN      (
             SELECT   user_id, COUNT(*) num_aff
             FROM     users_affiliates
             GROUP BY user_id
          ) d_tb ON (d_tb.user_id = u.user_id)
ORDER BY  d_tb.num_aff DESC;

利点はたくさんありますが、最も重要なのは、上記のようなクエリを簡単に記述でき、任意の数のアフィリエイト（割り当てた列の数に制限されない）と連携するのに十分な柔軟性があることです。