ORDER BY 1を使用できます 最初のフィールドである「果物」で注文します。 GROUP BYについても同じことが言えます。
更新
注文については、caseを行う代わりに order by 、新しい列を作成します。たとえば、2番目の位置:
(CASE
WHEN "Fruits" = 'Apple' THEN 1
WHEN "Fruits" = 'Pear' THEN 2
WHEN "Fruits" = 'Grapes' THEN 3
ELSE 4 ) as Order
次に、ORDER BY 2で 。