ライブラリがロードされていません：/usr/local/lib/libpq.5.4.dylib

アップグレードした場合

• PostgreSQLとhomebrew（brew update &&brew upgrade）、
• macOS（例：CatalinaからBigSur）

次に、pg gemをアンインストールするだけです：

gem uninstall pg
bundle install

パスが修正されます。 PostgreSQLクラスター全体をアンインストールする必要はありません。