PostgreSQLで日付に可変時間数を追加するにはどうすればよいですか？

時間を追加したいので 、それはむしろあるべきです：

SELECT date_field + interval '1 hour' * start_time

start_time 任意の数値を指定できます。
'1時間' '1h'に短縮できます 。
間隔 スカラーを掛けることができます。