JSONからPyMongoObjectIdを逆シリアル化できません

文字列の形式は実際にはPython表現のように見えると思います...

s = '{"_id": {"$oid": "4edebd262ae5e93b41000000"}}'
u = json.loads(s, object_hook=json_util.object_hook)

print u  # Result:  {u'_id': ObjectId('4edebd262ae5e93b41000000')}

s = json.dumps(u, default=json_util.default)

print s  # Result:  {"_id": {"$oid": "4edebd262ae5e93b41000000"}}

bson.json_util.object_hook関数には、実際のjson文字列表現にObjectId（）があるための処理は行われていないようです。