Dockerコンテナからローカルのmongodbに接続する

Docker for Macでは、host.docker.internalを使用できます mongoがローカルホストで実行されている場合。コードをmongoホストのenv変数に読み込んで、次のようにDockerfileに設定することができます。

ENV MONGO_HOST "host.docker.internal"

https://docs.docker.com/docker-for-mac/networking/#use-cases-and-workarounds