@Queryを使用してこれを達成することはできません 。他の可能な代替案は
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リポジトリクラスに2つのメソッドを作成します。 idのみを受け取るものと、idおよびその他の引数を受け取るもの。また、サービスクラスでは、手元のデータに基づいて、どちらを呼び出すかを決定できます。 （スケーラブルではありません）
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QueryDslを使用します。これにより、動的に持っているデータに基づいて検索条件を作成できます。役立つリンク
https://docs.spring.io/spring-data/mongodb/docs/current/reference/html/#core.extensions.querydsl
http://www.baeldung.com/queries-in -spring-data-mongodb Exampleを使用できます 。 こちら ドキュメントへのリンクです。（これにはいくつかの制限があります）
私の個人的な経験では、QueryDslを使用することがこれらのケースに取り組むための最良の方法であり、要件をさらに変更するために簡単に拡張できます。