この構成はすべて正しいです。
Rancherはkubernetesのコンテナ化されたデプロイであるため、詳細が欠落しています。KubeletsはDockerコンテナの各ノードにデプロイされます。 OSのローカルフォルダにはアクセスしません。
K8sがこれと同じバインディングでmongopodを作成できるように、kubeletsのボリュームバインディングを追加する必要があります。
牧場主の場合：クラスターyamlを編集します（クラスター>編集> Yamlとして編集）
「サービス」ノードの下に次のエントリを追加します。
kubelet:
extra_binds:
- "/mongo:/mongo:rshared"