コレクション内のドキュメントがどのように表示されるかは表示されませんが、aggregate
これを行うための収集方法：
// Group by the first letter of the 'words' field of each doc in the 'test'
// collection while generating a count of the docs in each group.
db.test.aggregate({$group: {_id: {$substr: ['$words', 0, 1]}, count: {$sum: 1}}})