Symfony2のmongoDBは私のエンティティの代わりにloggablecursorを返します

メソッドtoArray()を使用します 。このように：

$dm = $this->get('doctrine.odm.mongodb.document_manager');
$entities = $dm->getRepository('MyBundle:Animal')->findBy(array("prop" => "1"))->toArray(); 

エンティティの配列を取得する必要がある場合は、array_values()を使用してください 関数。このように：

$entities = array_values($entities);