MongoDB 2.6以降では、--sortを渡すことができます。 mongoexportへ
直接：
mongoexport --db mydatabase -c people --fields name,age --sort "{name: 1, age: 1}"
MongoDB 2.6以降では、--sortを渡すことができます。 mongoexportへ
直接：
mongoexport --db mydatabase -c people --fields name,age --sort "{name: 1, age: 1}"