JDBC ResultSet：getDateTimeが必要ですが、getDateとgetTimeStampしかありません

この回答は古くなっています。バジルバークの答えに進みます。

java.util.Date date;
Timestamp timestamp = resultSet.getTimestamp(i);
if (timestamp != null)
    date = new java.util.Date(timestamp.getTime()));

次に、好きなようにフォーマットします。