2 つの order by クエリの和集合で order by を維持する

とても簡単です:UNION ALL を使用します UNION の代わりに .

SELECT * FROM (
SELECT   name,total,rate 
FROM     business b
WHERE rate > 100
ORDER BY total DESC) x
UNION ALL
SELECT * FROM (
SELECT   name,total,rate 
FROM     business b
WHERE  rate <= 100
ORDER BY rate ASC) y

UNION ALL はコード化された順序を保持します。

UNION は重複を削除し、順序を保証しません。ほとんどのデータベースは実際に出力をソートします (重複検出を容易にするため)。