問題は、スーパー特権がなかったということでしたが、クエリからDEFINERを削除すると、この特権は不要になります。
MySQL 5.0.3以降、CREATEPROCEDUREおよびCREATEFUNCTIONにはCREATEROUTINE権限が必要です。このセクションで後述するように、DEFINER値によっては、SUPER特権が必要になる場合もあります。バイナリロギングが有効になっている場合、18.6項「ストアドプログラムのバイナリロギング」で説明されているように、CREATEFUNCTIONでSUPERprivilegeが必要になる場合があります。
また、SQLテキストボックスの下に区切り文字フィールドを設定する必要がありました。
これがDEFINERステートメントのないSQLクエリです:
/*!50003 DROP FUNCTION IF EXISTS `f_calc_gst` */;;
/*!50003 SET SESSION SQL_MODE=""*/;;
/*!50003 CREATE*/ /*!50003 FUNCTION `f_calc_gst`(p_ht decimal(15,3), p_province varchar(2)) RETURNS varchar(255) CHARSET utf8
begin
declare res varchar(255);
declare v_gst decimal(15,3);
declare v_gst_formula varchar(255);
select GST, GST_formula
into v_gst, v_gst_formula
from taxes_periods
where NOW() between dt_debut and dt_fin
and id_province = p_province;
set v_gst_formula = replace(v_gst_formula, 'HT$', p_ht);
set v_gst_formula = replace(v_gst_formula, 'GST%', v_gst);
set res = concat('select round(', v_gst_formula, ',2) "gst"');
return res;
end */;;