タイプboolの値の配列オフセットにアクセスしようとしています

データベースに条件に一致するレコードが見つからなかったことが原因で、このエラーが発生している可能性があります。

このエラーを解決する最も簡単な方法は、データベースが最初に何かを返したかどうかを確認することです。

$emailRes = $query->fetch(PDO::FETCH_ASSOC);
// VVV - Here I am checking if there was anything returned and then I check the condition
if($emailRes && $emailRes['Email']==$_POST['email']) {
    // ...
}

データベースが何かを返したかどうかを気にしない場合は、デフォルト値を指定するだけです。例：

$emailRes = $query->fetch(PDO::FETCH_ASSOC);
$email = $emailRes['Email'] ?? ''; // default: empty string

PDOを使用してDBに存在するかどうかを確認する正しい方法は、次のとおりです。

$query = $pdo->prepare("SELECT COUNT(*) FROM Users WHERE Username =:Username");
$query->execute([':Username' => $name]);
if ($query->fetchColumn()) {
    throw new \Exception("Username is already in use!");
}

$query = $pdo->prepare("SELECT COUNT(*) FROM Users WHERE Email =:Email");
$query->execute([':Email' => $email]);
if ($query->fetchColumn()) {
    throw new \Exception("Email is already in use!");
}

PHPで行をフェッチして再度比較を行う代わりに、データベースから一致する行のカウントをフェッチし、そのカウントをifのブール値として使用します。 声明。 fetchColumn() 最初の行から単一の列をフェッチし、COUNT(*)を使用すると 常に1行になることはわかっています。

1つのクエリでそれを行うこともできます：

$query = $pdo->prepare("SELECT COUNT(*) FROM Users WHERE Username =:Username OR  Email =:Email");
$query->execute([':Username' => $name, ':Email' => $email]);
if ($query->fetchColumn()) {
    throw new \Exception("Username or email is already in use!");
}