次のようなもの:
SELECT id, email, IF(active = 1, 'enabled', 'disabled') AS account_status FROM users
これにより、操作を行って列として表示することができます。
編集:
結合を使用して、操作を列として表示することもできます:
SELECT u.id, e.email, IF(c.id IS NULL, 'no selected', c.name) AS country
FROM users u LEFT JOIN countries c ON u.country_id = c.id