ギャンブルが好きなら-それならこれをしてください:)
99％確実にするには、書き込みのためにテーブルをロックする必要があります。 （将来的に）2つのトランザクションが絡み合うことができないかどうかはわかりません。
100％確実にこれらの値を読んでください。 （またはソースMySQLを分析する）最善の解決策は、テーブル編集設定に日付を追加し、最新のものを読み取ることです。構造を変更したくない場合は、トリガーを使用できます http://dev.mysql.com/doc/refman/5.0/en/create-trigger.html 。
良い解決策は、すべての設定またはペアのみを更新することです：キー-設定名