PHP-レコードが正常に削除されたことを確認する方法

mysqli.affected-rows を使用できます 。

次のことを考慮してください：

$query="delete from exam where eid='$eid'";
if ($con->query($query)==TRUE && $con->affected_rows > 0) {
    echo " record deleted";
} else {
    echo "Error: " . $query . "<br>" . $con->error;
}