Excelのダウンロードが188kbスタックしました

これは単なる推測ですが、事前にドキュメントサイズを計算し、「Content-length」ヘッダーを設定する必要がある場合があります

header("Content-length: " . strlen($document));

長さを計算できるように、出力を文字列に格納する必要があります（出力バッファリングは、xlsWriteLabelの使用状況を把握するのに役立つ場合があります）

ob_start();
xlsBOF();
xlsWriteLabel();
// etc etc
xlsEOF();
$document = ob_get_contents();
ob_end_clean();
header("Content-length: " . strlen($document));
echo $document;
exit();