PHPを使用してmysql値をJSONファイルにダンプします

ランダムな推測：json_encode UTF-8でエンコードされたデータを想定しており、UTF-8以外、ASCII以外の入力で説明した動作を示します。データベースから取得しているデータは、Latin-1でエンコードされている可能性があります。

データベース接続をutf8に設定します UTF-8でエンコードされたデータをデータベースから直接受信する（UTF-8を最後まで参照> ）、または_{を使用します（この関数は頻繁に悪用されるため、面白くありませんが、ここで正しく適用されます）} utf8_encode データベースから取得したすべてのデータで、Latin-1からUTF-8に変換します。

つまり、次のいずれかです。

// set the connection charset
mysql_set_charset('utf8');

$result = mysql_query("SELECT post_status, post_title FROM wp_posts");

$data = array();
while ($row = mysql_fetch_assoc($result)) { 
    $data['posts'][] = $row;
} 

$json_string = json_encode($data);

...

または：

$result = mysql_query("SELECT post_status, post_title FROM wp_posts");

$data = array();
while ($row = mysql_fetch_assoc($result)) { 
    $row = array_map('utf8_encode', $row);
    $data['posts'][] = $row;
} 

$json_string = json_encode($data);

...