リクエストがActiveRecord::QueryCacheミドルウェアでスタックしました

最も考えられる原因は、データベースとの接続が切断され（ファイアウォール、サーバー構成など）、Railsが気付かなかったため、ActiveRecord::QueryCache内でタイムアウトが発生したことです。 。 Railsは接続が切断されたことを認識すると、再接続して実行フローを続行します。

パラメータread_timeoutを設定してみてください database.ymlで 10秒程度のファイルを作成し、接続とサーバーの設定を確認します。