Windowsでmysqlストアドプロシージャをスケジュールする方法は？

mySQLバージョン5.1以降を実行していますか？その場合は、mysqlイベント を使用してください。

例：

CREATE EVENT MY_WEEKLY_THING
ON SCHEDULE EVERY 1 WEEK STARTS '2010-09-19 23:30:00'
DO CALL MY_STORED_PROCEDURE;

もちろん、サーバーは上記の時間に稼働している必要があります。