通常、このエラーが発生した場合、モデルインスタンスはありませんが、作業しているアプリモデルインスタンスがあります。アプリモデルインスタンスにはadd（）メソッドがなく、add（）を使用してデータベースに直接クエリを実行します。
したがって、モデルが適切に含まれていることを確認してください。メソッドを呼び出す方法（およびモデルをコントローラーで使用できるようにする方法）のコードを示していないため、具体的なアドバイスは提供できません。
手動で含める場合：
$this->ModelName = ClassRegistry::init('ModelName');