backtickがシェルスクリプトでmysqlクエリを実行するように機能していません

バックティックはCommand Substitutionです シェルで。

そして、それらは二重引用符で囲まれた文字列で評価されます。

つまり、シェルは

`long`

文字列内でコマンドlongを実行しようとしています そして、おそらく失敗します。

バックティックをエスケープする必要があります

\`long\`

それを防ぐために二重引用符で囲まれた文字列で（またはそれらを評価しない一重引用符で囲まれた文字列を使用して）

'... `long` ...'