すべてのストアドプロシージャを一覧表示するクエリ

マイクが述べたように、最良の方法はinformation_schemaを使用することです 。マスターデータベースにいない限り、システムストアドプロシージャは返されません。

SELECT * 
  FROM DatabaseName.INFORMATION_SCHEMA.ROUTINES
 WHERE ROUTINE_TYPE = 'PROCEDURE'

何らかの理由でマスターデータベースにシステム以外のストアドプロシージャがある場合は、クエリを使用できます（これにより、ほとんどのシステムストアドプロシージャが除外されます）：

SELECT * 
  FROM [master].INFORMATION_SCHEMA.ROUTINES
 WHERE ROUTINE_TYPE = 'PROCEDURE' 
   AND LEFT(ROUTINE_NAME, 3) NOT IN ('sp_', 'xp_', 'ms_')