imageは非推奨であるため、varbinaryを使用する必要があります。
Microsoftによる（リンク@Christopherに感謝）
ntext、text、およびimageデータ型は、MicrosoftSQLServerの将来のバージョンで削除される予定です。これらのデータ型を新規開発作業で使用することは避け、現在それらを使用しているアプリケーションを変更することを計画してください。代わりに、nvarchar（max）、varchar（max）、およびvarbinary（max）を使用してください。
大きな非UnicodeおよびUnicode文字およびバイナリデータを格納するための固定長および可変長のデータ型。 UnicodeデータはUNICODEUCS-2文字セットを使用します。