IN 演算子を使用して SQL_Latin1_General_CP1_CI_AS を照合する方法

...
NOT IN (SELECT email COLLATE SQL_Latin1_General_CP1_CI_AS AS email FROM Customer)

照合ビットは、基本的に列名の後に続きます。

またはこれ (どちらが必要かによって異なります):

SELECT * FROM #temp WHERE email collate SQL_Latin1_General_CP1_CI_AS NOT IN (SELECT email FROM Customer) 

最後に、DB が SQL_Latin1_General_CP1_CI_AS の場合、1 つのオプションは ...COLLATE Database_Default... を使用することです。 デフォルト設定に強制します。