1つのステートメントですべてのビューのすべての特権を付与するにはどうすればよいですか？

単一のステートメント（一種）でこれを行う唯一の方法は、関数を作成することです。そうしないと、すべてのビューを具体的に一覧表示するか、すべてのテーブルに付与してから、非ビューを取り消します。

私はこれをすぐに書きましたが、テストしました。必要に応じて微調整する必要がある場合があります：

CREATE OR REPLACE FUNCTION fn_grant_all_views(schema_name TEXT, role_name TEXT)
RETURNS VOID AS $func$

DECLARE view_name TEXT;

BEGIN

  FOR view_name IN
    SELECT viewname FROM pg_views WHERE schemaname = schema_name
  LOOP
    EXECUTE 'GRANT ALL PRIVILEGES ON ' || schema_name || '.' || view_name || ' TO ' || role_name || ';';
  END LOOP;

END; $func$ LANGUAGE PLPGSQL

使用法：

SELECT fn_grant_all_views('my_schema','my_role');