2つのタイムスタンプ間の時間を計算する方法（PostgreSQL）

2つのタイムスタンプを減算してから、to_charを使用してみてください。 時間部分を抽出するには：

select
    SELECT to_char('2017-11-02 07:36:18'::timestamp -
                   '2017-11-02 05:51:10'::timestamp, 'HH:MI:SS');

出力：

to_char
01:45:08

デモ