Cakephp：NOW（）を検索条件で機能させる方法は？

CakePHPは使用していません しかし、私はあなたの'NOW()' 文字列を解析していると、最終的に次のようなものが得られます

TourDate.date >= 'NOW()'

たぶんあなたはただ試してみるべきです

array('TourDate.date >= NOW()')

key => valueに分割するのではなく、値としてのみ スタイル？