to_char（）関数を使用せずにPostgreSQLで日付から年と月を抽出するにはどうすればよいですか？

to_char(timestamp, 'YYYY-MM')

順序が「正しくない」とおっしゃっていますが、なぜ間違っているのかわかりません（少なくとも10000年が来るまで）。