エラー：サブクエリは1つの列のみを返す必要があります

FROMに複数の列を返すサブクエリを配置します リストして、そこから選択します。

相関サブクエリは、そもそも悪い考えです。ただし、クエリは相関していませんが、無関係 （外部クエリへのリンクなし）、複数の行を返すようです。これにより、（おそらく非常に高価で無意味な）クロス結合がデカルト積を生成しますが、おそらくあなたの（秘密の）意図ではありません。

本当に欲しいようです：

SELECT m1.mat AS mat1, m1.sumtotal AS sumtotal1
      ,m2.mat AS mat2, m2.sumtotal AS sumtotal2
FROM (
   SELECT mat.mat, sum(stx.total) AS sumtotal
   FROM   stx 
   LEFT   JOIN mat ON mat.matid = stx.matid
   LEFT   JOIN sale ON stx.saleid = sale.id
   WHERE  stx.date BETWEEN '2013-05-01' AND '2013-08-31'
   AND    sale.userid LIKE 'A%'
   GROUP  BY mat.mat
   ) m1
JOIN  (
   SELECT mat.mat, sum(stx.total) AS sumtotal
   FROM   stx 
   LEFT   JOIN mat ON mat.matid = stx.matid
   LEFT   JOIN sale ON sale.id = stx.saleid
   WHERE  stx.date BETWEEN '2013-05-01' AND '2013-08-31' 
   AND    sale.userid LIKE 'b%'
   GROUP  BY mat.mat
   ) m2 USING (mat);

両方のLEFT JOIN また、無意味です。 saleのもの INNER JOINに強制されます WHERE条件によって。 GROUP BY mat.matなので、マット上のものは無意味に見えます -mat IS NULLに関心がある場合を除く ？ （私はそれを疑う。）

ケースはおそらくさらに単純化して次のようになります。

SELECT m.mat
      ,sum(CASE WHEN s.userid LIKE 'A%' THEN x.total END) AS total_a
      ,sum(CASE WHEN s.userid LIKE 'B%' THEN x.total END) AS total_b
FROM   sale s 
JOIN   stx  x ON x.saleid = s.id
JOIN   mat  m ON m.matid = x.matid
WHERE (s.userid LIKE 'A%' OR s.userid LIKE 'B%')
AND    x.date BETWEEN '2013-05-01' AND '2013-08-31'
GROUP  BY 1;

WHERE シークレットデータ型とインデックスによっては、条件をさらに単純化できる可能性があります。 dba.SEに関するこの関連する回答 。